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シュトーレン【リリィオリジナル】

¥3,000 税込

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【リリィオリジナル】
サルタナレーズン、カレンツ、無花果、クランベリー、河内晩柑の５種類のドライフルーツをスパイスとラム酒、グランマルニエ、キルシュで漬け込みます。
スパイスは生地をこねる時に粉と一緒に合わせることが多いのですが、リリィのシュトーレンはフルーツと一緒に漬け込んでおきます
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そうするとフルーツとお酒、スパイスが時間を経つにつれ、角がとれまろやかになり、それでいて全てが渾然一体となったさらに豊かな香りをもたらしてくれます。
ナッツはローストした胡桃とアーモンド。
フルーツもナッツもたっぷり入っているので、どこをカットしても誰かに出会います♡
スパイスあれこれ入っておりますが、スパイスばぁーーーーん！！っていう感じではございません。食べやすめな感じです♪
前回までは周りのお化粧のお砂糖を和三盆だったのですが、今回からは屋久島のお隣種子島のお砂糖を使用しています。
あとは、ドライフルーツのオレンジが河内晩柑になったりとベースは同じプレーンでも少しずつ変化して