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ine 〜古代米酒粕のケーク〜
¥3,500 税込
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京都丹後の酒蔵『向井酒造』さんが手がける古代米酒"伊根満開"。紫黒米を使って造られている為、色は鮮やかな赤色。 その伊根満開の酒粕を生地に加えて、さらに焼き上がりにお酒そのものをケークに染み込ませました。 古代米特有のベリーを思わせる様な華やかなでフルーティーな香り。 軽やかな食感ながらも食べるとチョコレートケーキを食べているかの様なしっとりとした味わいです。
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